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想要科学减重,看看医生都在吃什么

文章来源:每日商报
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发布时间:2025-05-31 09:07:24
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为积极响应国家“体重管理年”号召,满足员工对健康饮食的迫切需求,5月12日开始,浙江大学医学院附属邵逸夫医院(下简称:浙大邵逸夫医院)餐饮中心推出系列营养减脂餐,以科学搭配、营养均衡的膳食方案,为员工打造健康就餐新体验。ojQ新江南网|江南区域知名综合门户网

走进庆春院区4号楼1楼的职工餐厅,在五花八门的菜品中,近期最受欢迎的“网红餐”还要数由浙江省健康体重指导中心指导,医院餐饮中心和临床营养科联合打造的减脂餐。ojQ新江南网|江南区域知名综合门户网

浙大邵逸夫医院临床营养科主任冯丽君介绍,本系列减脂餐采用阶梯式能量设计,包含200kcal轻断食餐、350kcal低能量减重餐、500kcal健康控油餐三大类,食谱均遵循“低GI碳水+优质蛋白+高膳食纤维”黄金标准,每餐提供7-11种不重复食物(包括1-2种主食,1-2种荤菜,4-6种蔬菜+1种水果),每周使用超过25种新鲜食材,一周五天不重样,合理搭配,确保营养多元性。ojQ新江南网|江南区域知名综合门户网

200kcal极低能量轻断食餐:以高膳食纤维蔬菜+复合碳水类主食为基础,搭配优质动物蛋白,在增加饱腹感的基础上严格控制能量,能量缺口较大,适合BMI≥24的人群短期轻断食使用,或大餐后紧急控重。ojQ新江南网|江南区域知名综合门户网

350kcal低能量减重餐:主打在营养比例均衡的基础上控制总能量,引入多种彩虹食材(甜椒、紫甘蓝、胡萝卜、多色小番茄等),科学搭配可增强饱腹感、优化营养吸收,并提升减脂餐的抗氧化、抗炎能力等。适合有减重需求的超重/肥胖人群长期选择,可持续使用。ojQ新江南网|江南区域知名综合门户网

500kcal健康控油餐:慢碳组合搭配高比例优质蛋白(优质蛋白占2/3以上),健康脂肪控制在15g左右,减脂的同时保护肌肉不流失。适合减脂期人群长期控制体重或35+代谢下降人群保持健康状态。ojQ新江南网|江南区域知名综合门户网

减脂餐一经推出,立即受到了广大员工的欢迎,每天能售出350-400份。一位临床医生选择将500kcal健康控油餐当做日常工作餐,他表示平时工作节奏快,以前中午吃饭常常随便对付几口,减脂餐不仅方便快捷还营养健康,吃完既补充了能量,身体又没有负担,整个人都更有精神了。一位超重的员工已经吃了10天350kcal低能量减重餐,“虽然是减脂餐,但饱腹感还挺强的,口味也不错,没有‘吃草’的痛苦感,感觉身体轻盈了不少。”ojQ新江南网|江南区域知名综合门户网

据悉,4月10日,浙江省健康体重指导中心在浙大邵逸夫医院大运河院区揭牌成立,标志着全国首个由卫生行政主管部门批准成立的省级健康体重指导中心正式运行。浙大邵逸夫医院同步开设了体重管理联合门诊,聚集内分泌科、临床营养科、中医科、全科医学科、减重与代谢外科等多学科专家,共同制定个性化干预方案,实现一站式诊疗、全程化管理。ojQ新江南网|江南区域知名综合门户网

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