浙江肿瘤营养学专家姚庆华: 预防肿瘤,多吃“抗炎”食物
癌症已经成为全球年轻人死亡的第四大原因。互联网时代,多位年轻的网红和名人罹患癌症,使得癌症年轻化这一话题近年来频繁出现在公众视野中。它并非危言耸听,而是有着确凿的科学依据和数据支持。
2023年《英国医学杂志肿瘤学》上发表的一项研究显示,1990年至2019年间,全球早发性癌症(50岁以下人群的癌症)的确诊率和死亡率分别上升了79%和28%。
一篇发表在《柳叶刀》子刊《Lancet Oncology》的研究就表明,2019年,全球年轻人新发癌症病例高达119万例,有39.6万人因癌症去世。
同样,杭州最新癌谱数据显示,杭州市全部癌症的年龄别发病率在0-34岁年龄段时处于较低水平,35岁后快速上升。
“在过去,癌症常常被认为是老年病,但三十年来,癌症年轻化正在成为一个热点公共卫生问题。”浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)副院长、肿瘤营养学专家姚庆华教授指出,所谓癌症年轻化是指癌症的确诊年龄不断提前和癌症群体中年轻患者(15-39岁)的比例在不断增加。
“一位来自淳安的直肠癌患者,小李姑娘,确诊的时候还不到30岁。”姚庆华教授说,最初小李只是发现大便的次数增多,伴有明显肛门坠胀感,在某医院门诊后,只是按照肠炎治疗。
“拖了有大半年,症状未见明显缓解,才去做了肠镜,发现是直肠癌。如果能重视体检,定期做胃肠内镜检查,很有可能不会发展到癌变。”姚庆华教授惋惜地说,大多数肠癌是从肠息肉(腺瘤型息肉)逐渐发展而来,从息肉到癌变需要经过5-10年。但早期息肉症状较少,很难发现,要揪出“祸根”,关键在于定期检查。
青年人预防肿瘤,要重视“炎—癌”转化风险
“大量的医学研究发现,炎症尤其是慢性炎症,是癌症发生的重要因素之一,相当一部分的癌症是由炎症引发而来的。”姚庆华强调,在正常细胞向肿瘤细胞恶性转化的过程中,癌前病变是一个非常重要的阶段,持续性细胞炎化则是“正常细胞—癌前病变—肿瘤细胞”过程的加速器。
一些慢性炎症的长期存在也会导致我们患癌的风险增加。例如,幽门螺杆菌感染就与胃癌的发生密切相关,乙肝患者如果长期不规范化治疗也容易发展为肝硬化、肝癌。而在中医看来,“上火”与炎症反应之间存在一定的关联。“上火”通常与体内的热邪有关,可能表现为口干舌燥、牙龈肿痛、咽喉疼痛等症状。
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