舌尖上的年味又酥又甜的豆沙春卷

文章来源：每日商报

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发布时间：2024-01-27 09:19:06

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小时候，每逢过年，总能吃到长辈亲手制作的春卷，那一只只刚出锅的小春饼，外表油亮，香气扑鼻而来，每次都等不及放凉，便拿起来咬，即使烫手又烫嘴，还是抵不过自己这张小馋嘴。

春卷有咸口和甜口，其中甜口最经典的馅料就是豆沙馅。一口咬下去，金黄的脆皮包裹住豆沙香甜的味道，立刻溢满于唇齿之间，或许这就是在这世态多变的生活中，大家最想留住的不变的传统年味吧！

所需食材：豆沙馅、春卷皮

制作方法：

第一步，将豆沙馅放入春卷皮一角，向内卷一圈，然后将皮子的两边折向中间，继续向内卷成长条形；

第二步，热锅热油，小小慢慢炸春卷，注意勤翻面，炸至外表金黄即可。

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