近日,苏州市第二批市级非遗工坊拟认定名单公示发布。

走进苏州天灵中药非遗工坊,浓郁的中草药香味从一锅锅正在熬煮的膏方中飘散开来。依托李良济传统中医膏方制作技艺,这里的每一料膏方都遵循古法熬制工艺,经过浸泡、煎煮、沉淀、过滤、浓缩、收膏、凉膏、质检等多道流程,拥有完善的加工体系和科学的炮制方法。
“这个车间的产量一般能达到一天一千人次,就是一天一千个处方。现在淡季的话,我们平均每天差不多有三四十方。”苏州市天灵中药饮片有限公司煎制中心经理陈雷表示。
这层3300平方米的非遗工坊将现代技术与传统工艺结合起来,在古法制作技艺的基础上,引进智慧化管理方式与膏方煎药机等现代化设备,进行了全流程升级。

“我们的一个膏方,其中有一个步骤是灌装和摊凉,做了一个十万级的净化车间,所有膏方的灌装、摊凉都是在十万级(净化车间)里完成的,里面还配备了紫外(线灯)和臭氧(设备),让环境更加洁净,这也是保证每一料膏方不发霉的关键。”陈雷介绍。


包括天灵中药非遗工坊在内,此次还有苏州绣娘丝绸苏绣非遗工坊、苏州香山工坊香山帮技艺非遗工坊、仁昌顺苏式糕点非遗工坊等20家单位入围二批次拟认定名单。
目前,全市共有首批市级非遗工坊20家。
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