日前,苏州的一家小面馆因为一碗经典的苏式红烧大排面,竟引来老饕们纷纷题字点赞。三到四两的大排,先敲至软烂,再腌制入味,油炸后红烧着色,喷香入鼻。从开业第一天起,就有食客倾心相随。小面馆老板说,自己诚信经营是最大的秘诀。
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