研究新情况 解决新问题｜一只大虾，游出产业蝶变新活力
5月21日正午，高邮大虾现代农业高质量发展示范园。热浪从养殖大棚的水面蒸腾而起，增氧设备哗哗作响，水质监测屏上的数字不停跳动。
没有会议桌，没有席卡。高邮市委组织部、市农业农村局和龙虬镇、村相关负责人以及当地五六位养殖大户、企业负责人从这热烘烘的塘口开始，在园区一路走一路聊，围绕“高邮大虾”产业高质量发展展开了一场热气腾腾的“头脑风暴”。
“还有十几天园区的虾就出塘上市了，今天请大家现场会商、畅所欲言，今年大虾产业重点要从哪里发力？卡在哪？缺什么？要什么？”龙虬镇党委书记高梦颖开门见山。
话音刚落，龙腾村党总支书记徐祝平接过话茬：“我们高邮大虾品质这么好，却只能卖活虾、做蒸煮初级品，虾滑、虾丸这些高附加值产品只能看着外地企业做，我们的精深加工方面要尽快破局。”示范园运营负责人陆星新补充：“人家拿虾壳做的保健品，一斤能卖好几百元。”“说白了，产量上去了，价值没跟上。”高梦颖一一记下，追问细节。几位养殖户紧接着说：“综合交易市场和冷链仓储布局还要加快。”
省委十四届十一次全会明确提出推进科技强农、做强县域特色优势产业。眼前这一幕，正是高邮党员干部贯彻落实省委“下功夫深入研究新情况、解决新问题”部署要求，下沉一线破解产业难题的真实缩影。
研究新情况，先要看清“老问题”的新表现。
作为全国知名的“中国生态大虾之都”，高邮大虾历经30余年深耕，已成为地方特色产业标杆。2025年，约26亿只大虾端上全国餐桌，市场占有率稳居前列。
数字光鲜，隐忧已现。传统养殖模式固化、产品同质化严重、精深加工短板突出、产销对接不畅。一段时间以来，高邮大虾陷入“有规模缺产值、有产地缺溢价”的被动局面，遭遇“虾农丰产不丰收、虾企见多不见精”的成长困境。
解决新问题，必须把准新痛点、全链条发力。
养虾10多年的陆星新一针见血：长期以来，本地养殖户普遍存在“重产量、轻品质”的认知，盲目推行高密度养殖，虽能短期提升产量，却极易引发病害、拉低规格。“优质生态大虾市场供不应求，高峰期更是一虾难求，价格也是居高不下，我们要想办法跟上市场。”
“陆老板说得对，养虾不是产量越高越赚钱。”高邮市农业农村局总畜牧兽医师吴志强现场算起账：“一斤40头的小虾市场价格接近30元，而15头的精品大虾价格能翻近一倍。如今，示范园已率先试水大规格生态养殖，推动产品从‘论斤统卖’向‘论只精品’跨越。下一步，还要持续联动村级力量双向发力，组织村干部入户宣讲、标杆基地示范、技术团队上门指导，推广低密度生态养殖新模式。”
虾苗依赖外调、病害风险高——是困扰产业多年的“种子芯片”难题。怎么破？眼下，龙虬镇干部通过主动对接广东海大集团，前后多次洽谈，推动高品质育苗基地项目落地。项目对标行业高端标准，配套无菌水循环、智能恒温、病害实时监测等设施，将于今年10月投产。“投产上市后，有望从源头解决种苗带病等问题。”项目负责人吴长春信心满满。
如果说补链筑基是产业升级的前提，那么强链延链、提质增值就是激活产业核心价值的关键。讨论中，深加工空白、冷链不足的问题被反复提及。
“我们要坚定不移招引龙头性、品牌化、科技含量高的精深加工企业，为整个产业增加能量。”高梦颖说。今年以来，她和同事们精准对接、全程跟进，推动阿里巴巴“一米八”海洋科技高端精深加工项目落地龙虬镇。项目同步配套建设2000亩规模化生态养殖示范基地，实现养殖端标准化、加工端精细化、销售端高端化布局，无缝对接盒马、天猫等线上平台。投产后，虾滑、虾丸、预制虾品、甲壳素等产品将陆续面世，让一只大虾真正“吃干抹净、价值榨尽”。
下午时分，记者跟随高梦颖一行来到高邮市食品产业园，眼前，“一米八”项目厂房正在加速建设，不远处是刚刚竣工的“十村抱团”畅鲜冷链项目基地。“去年，高邮成功申报渔业绿色循环发展项目，争取到1亿元中央专项资金。作为高邮大虾的主板块，未来，我们有信心构建起‘生态养殖—精深加工—冷链仓储—品牌销售’的全闭环产业体系。”这名90后基层干部额上沁着汗珠，眼里满是希望。
从源头种苗的提质，到中端生态养殖的增效，再到后端精深加工的增值、头部品牌的赋能、全域配套的兜底。一条链，环环相扣。如今，高邮大虾低密度生态养殖规模逐年递增、品质越来越好。精深加工项目投产后，预计年加工能力达2万吨，全产业链产值有望突破50亿元。
“相信不到秋天，高邮大虾的全产业链就会有一番翻天覆地的新变化。”高梦颖说。初夏阳光正好，答案悄然生长。
记者手记 >>>
一只大虾，能有多大的分量？
在高邮采访，记者找到了答案：它承载着一个县域特色产业的升级希望，更承载着几任干部接续奋斗的实干初心。
从“重产量”到“重品质”，从“论斤卖”到“论只卖”，从“粗加工”到“吃干榨净”——每一次跨越，都是对“研究新情况、解决新问题”的生动诠释。更让记者动容的，是在当地党委和组织部门的激励引导下，各级干部以及龙虬镇多任党委书记数十年如一日“一张蓝图绘到底”的韧劲。从尾水治理到科技赋能，从示范园建设到品牌打造，一任接着一任干，把“痛点”逐个击破，让大虾产业真正成为当地百姓“幸福的不动产”。
研究新情况，贵在敏锐捕捉“规模与价值错位”的深层矛盾；解决新问题，重在用全产业链思维打通堵点、重构价值。高邮的实践启示我们：县域特色产业升级，不能停留在“给政策优惠”的老路上，而要向“给系统方案、给链条支撑”转型。让好产品真正有好价值，让好产业真正富一方百姓。这既是一域答卷，也是时代命题。
新华日报·交汇点记者 林元沁
克州融媒记者 王美
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