一季度“菜篮子”价格分析出炉：肉涨蛋跌菜小涨，预计菜价将季节性回落

市价格监测部门发布的数据显示，一季度我市粮食价格跌多涨少，肉价涨蛋价跌禽价稳，蔬菜价格小幅上涨。预计二季度蔬菜价格将季节性回落。3yX新江南网 | 江南第一门户网站

节日效应，一季度水产水果价格先涨后落3yX新江南网 | 江南第一门户网站

春节过后下游市场需求减弱，粮食企业开工率下降，价格跌多涨少。数据显示，3月底，每500克零售均价粳米（一级，苏北产）、粳米（一级，东北产）、面粉（标准粉）与1月初比分别跌0.37%、跌1.07%、涨2.24%。3yX新江南网 | 江南第一门户网站

肉价涨蛋价跌禽价稳。1月生猪产能持续释放，价格下跌；2月春节，生猪购销停滞，叠加雨雪天气，肉价涨；节后猪肉消费较为疲软，肉价小幅回落。3月底每500克精瘦肉、白条鸡肉、鸡蛋与1月初比分别涨2.69%、持平、跌9.54%。3yX新江南网 | 江南第一门户网站

淡水产品价格集体下跌。1月水产类需求逐渐旺盛，价格稳步上升；2—3月整体水产品市场需求平淡，价格集体下跌。3月底每500克鲫鱼、花鲢、草鱼价格与1月初比，分别跌2.32%、1.36%、3.58%。3yX新江南网 | 江南第一门户网站

蔬菜价格小幅上涨。1月降温，蔬菜价格季节性上涨；2月节日效应凸显，蔬菜价格持续上涨；3月随着上市量逐步增加，蔬菜价格整体回落。3月底，监测的32种常规蔬菜均价与1月初比涨2.06%，菜椒、大白菜、青菜价格涨幅达25%以上。3yX新江南网 | 江南第一门户网站

春节需求增大，1—2月水果价格集体上扬，节后水果的走货与价格较为稳健，价格整体要低于去年同期。以每500克为例，3月底苹果、香蕉、西瓜、梨价格与1月初比分别涨2.18%、涨1.3%、跌5.17%、涨0.98%，与去年同比均下跌。3yX新江南网 | 江南第一门户网站

预计蔬菜价格将季节性回落3yX新江南网 | 江南第一门户网站

据分析，4—5月粮食市场存在刚需补库的操作，进入5月中下旬，随着新麦大量上市，供应格局逐步宽松，市场粮源增多，预计二季度市场粮食价格或先涨后跌。3yX新江南网 | 江南第一门户网站

食用油价格方面，豆油供应趋于宽松，预期较为明朗，而需求端因处于传统淡季，供大于求局势将令二季度豆油价格承压。预计后期食用油整体价格稳中有降。3yX新江南网 | 江南第一门户网站

猪肉价格震荡小涨。生猪供应整体依然偏紧，而在需求端，终端走货不畅，企业入库积极性有限。综合来看，预计二季度猪肉价格将呈现震荡小幅上涨。3yX新江南网 | 江南第一门户网站

受春季气温回暖影响，客菜上市量稳步增加，地产品种批量上市，同时运输各环节顺畅，市场销售将呈现供销两旺的局面，蔬菜价格进入季节性回落通道。预计后期蔬菜价格还有一定下降空间。3yX新江南网 | 江南第一门户网站

（发改轩 董心悦）3yX新江南网 | 江南第一门户网站