你一般几点吃晚餐?傍晚六七点,还是晚上八九点?
美国西北大学的一项新研究发现,晚餐时间与就寝时间间隔3小时以上,有助降低心血管和代谢疾病风险。
研究招募了39名35~75岁、体重指数(BMI)超过25的超重或肥胖成年人,并将其随机分为两组。干预组要求将每日最后一餐的时间提前,确保睡前3小时内不再进食,夜间禁食时间延长至13~16小时;对照组保持原有的饮食习惯,夜间禁食时间为11~13小时。研究持续约7.5周,在研究开始和结束前后,对参与者进行了睡眠监测、血压与心率监测、口服葡萄糖耐量试验等指标评估。结果显示,仅仅把晚餐提前、延长睡前空腹时间,就给身体带来许多积极变化:心血管获得充分休息、代谢得到改善。
经常睡前饥饿的人,可通过以下几点改善晚餐质量,延长饱腹感:加些粗粮、适量吃肉、蛋等高蛋白食物,拌个凉菜。
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