【推荐】常州最地道的本帮菜馆都在这了，每个区都有！（更新中！）
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常州人舌尖印象最深的，永远是亲切热络的常州本帮菜
无论吃了多少大饭店、小馆子；
无论有多钟爱川菜、粤菜、火锅、韩料；
本帮菜才是埋在内心深处，时不时会惦念的那一口。
一个热热闹闹的春节过来，没吃够的依旧是叫人眷恋的常州菜。
仿佛这吃的不仅是走心的口味，更是关乎一个城市的情怀。
对于大家很熟悉的常州武进假日酒店
节后就迅速放出“第一波大招”
隆重推出十大经典菜肴
精挑细选、烹饪悉心，刚被年菜一番“轰炸”的食欲，还是被生生勾了出来。
十道经典菜肴，听着名字，多有感觉——
八珍豆腐、烧汁煎香芋、泰村鱼圆焖锅鸡、砂锅炖寨桥老鹅、天目湖鲢鱼头烧狮子头、叉烧软饼、假日扎肝草香米、石锅酒糟二花脸、宫廷荷杆鸭、滚石牛肋骨。
武进假日酒店中餐行政总厨陈文勇说:
“选择这些菜也颇费了一番功夫,有我获过金奖的菜、有客人长期点单率高的菜，还开发了一些采用常州本地特色食材创新融合的菜。”
1. 假日扎肝草香米
扎肝和乌米饭，说起来都是溧阳的招牌，难得把它们放在一起，也丝毫没有违和感。
2. 假日双头宴 （天目湖鲢鱼头烧狮子头）
3. 宫廷荷杆鸭
4. 砂锅炖寨桥老鹅
5. 烧汁煎香芋
6. 石锅酒糟二花脸
7. 滚石牛肋骨
8. 叉烧软饼
9. 八珍豆腐
10. 泰村鱼圆焖锅鸡
色泽鲜亮、口感细腻嫩滑、肉质清香、汤汁鲜美。
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