这两天,临平区运河街道新渔家庭农场分外热闹。10亩养殖大棚里,48个陆基圆桶整齐排开,农场主李国叙正带着工人们围桶捕鱼。3名工人分头铺网、拉网,配合默契。不到20分钟,500余公斤鲈鱼便悉数“落网”,活蹦乱跳地被装上冷链车,直奔上海。
“这批鲈鱼养了一年,肉质紧实,没有土腥味,每公斤售价比市场价高出3元,秘诀全在这圆桶里。”李国叙说的“圆桶”,实则是直径8米、深约2米的养殖池,一般每桶可投放3500至4500尾鱼苗,产出远超传统露天池塘。“除去损耗,单个圆桶每茬鱼的产量约1600公斤。在同等面积和周期下,圆桶养殖产量是外塘养殖的5到8倍。”
高产之余,鱼肉品质如何保障?关键在于科技赋能。“这些圆桶配备了智能温控、循环净水、自动增氧和水质实时监测设备,为鱼儿提供了最佳生长环境。”李国叙说,这样做能从源头隔绝致病菌,提升鱼的成活率,还实现了精准投喂,让鱼儿摄食更充分,可显著加快生长节奏。依托配套的水质净化与集中排污装置联通尾水处理系统,圆桶还实现了“一键换水”与水资源循环利用,让水质清澈有保障。
智能化设备不仅让养殖提质增效,更能大幅降本。李国叙算过一笔账:“以前换水、饲养、捕捞等环节,多的时候需要十几个人,如今两三人就能搞定,每年仅人工成本就能省下五六万元。”
从传统鱼塘到陆基圆桶,从经验判断到“科技养鱼”,新渔家庭农场的业态升级,是运河街道水产养殖业向科技化、集约化升级的缩影。作为临平区“高效生态农业”的策源地,近年来运河街道锚定设施化、智能化、绿色化发展方向,持续深耕新型种植养殖模式,推动渔业全链条转型。
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