5家常企赴宿推介 常州美食场外飘香
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7月18日，“苏超”联赛宿迁队对阵常州队的焦点战在宿迁奥体中心开赛。赛场外，同步开设的“苏品苏货·必购必带”市集人气火爆。常州市精选5家餐饮、食品企业集中设展，借力赛事流量展销常州地道风物，以“体育+美食”融合模式推介“常州味道”，持续擦亮“江南美食之都”城市名片。
当日午后，宿迁奥体中心场外市集常州展区香气四溢，非遗美食、星级酒店特色餐食、手工素食、家常卤味、优质生鲜农产品一字排开，吸引大批球迷驻足试吃、选购。不少宿迁市民提前抵达场馆，专程打卡常州特色展位。“早就听说常州美食名头响，今天趁着看球先来淘点特产，看比赛时正好解馋。”宿迁球迷李先生手中提着常州萝卜干和素火腿，开心地说。
此次赴宿迁参展的5家常州企业，涵盖高端餐饮、非遗手工、肉制品加工、现代农业四大品类，全方位展现常州饮食文化底蕴与本土产业特色。
在中吴宾馆展位前，刚出锅的萝卜干炒饭香气扑鼻，短短5分钟便售出数十份。展位负责人王斌介绍，中吴宾馆毓秀舫中餐厅是目前常州唯一一家同时获评“黑珍珠”“米其林”双认证的餐厅，菜品融合常州菜特色，兼收淮扬菜、粤菜、川菜之长，“我们把融合地方文化和特产的萝卜干炒饭带到宿迁，就是想让各地球迷直观感受常州美食的匠心风味。”
在萝卜干炒饭的带动下，新闸荷园萝卜干成为全场人气爆款。常州市非物质文化遗产市级代表性传承人、钟楼区新闸荷园萝卜干工坊负责人闵振武现场向市民展示闵氏家族四代传承的萝卜干制作技艺。据介绍，这套市级非遗腌渍工艺经世代改良，成品香甜脆嫩，产品远销全国。“不少外地朋友第一次尝就批量采购，说要带回家分给亲友。希望借这场球赛，让更多人记住萝卜干这道常州特产。”闵振武说。
天宁区天宁邓峰食品加工部展出的手工素火腿，凭借清新素食风味收获一众好评。展位负责人宋晓莉介绍，作坊扎根双塔步行街，坚守古法手工制作，同时持续优化配方口味。“很多在宿迁工作、观赛的常州老乡一看到素火腿就倍感亲切，直言找回了儿时味道，素食清淡适口，老少皆宜。”
常州市海厨子食品有限公司带来苏瑞系列即食卤味，精准适配观赛场景，脆皮香草鸡、盐水鸭肫、脆皮草鸡爪等开袋即食产品备受球迷青睐。展位负责人陈虎介绍，企业常年深耕肉制品加工，年产能达5000吨，“卤味便携耐放，看球配卤食再合适不过，希望通过一口咸鲜卤味，让外地消费者记住常州家常风味。”
江苏省农业龙头企业江苏优鲜到家农业科技有限公司同步亮相市集。企业构建“公司 +基地+农户+商超”直达配送体系，从源头把控农产品品质，现场展出笋尖、炒米、蜜汁乳瓜、松茸酱油等溧阳本土优质生鲜农产品，展现常州现代农业发展成果。
据活动主办方介绍，本次组织常州企业赴宿迁参展，旨在依托“苏超”赛事流量，打通常州特色产品对外展销通道，把常州非遗美食、特色卤味、高端餐饮、优质农产推向苏北市场，通过沉浸式线下展销拉近各地群众距离，持续提升“江南美食之都”城市品牌知名度与美誉度。
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