一杯赤豆汤勾起甜蜜回忆 他们在“老一副”重拾旧时光

　8月26日下午，无锡“老一副”阳光店内温情涌动。来自百禾怡养院的数十位长者，在工作人员的陪伴下走进这家无锡味道满满的店面，赴一场名为“老一副‘甜’满回忆·百禾‘养’老更养心”的约定。在这里，长者们围坐一堂，品尝桂花赤豆汤，在甜蜜中重温旧时光。NSI新江南网|江南知名门户网站

　　当天下午四点左右，长者们陆续抵达位于梁溪区的“老一副”阳光店。甫一进门，邓丽君怀旧金曲《忘不了》的旋律便在耳畔响起，仿佛时光倒流。大厅里特意铺设了“长桌宴”，桌上摆着香气四溢的酥饼和手工有机酸奶。当服务人员端上一大杯赤豆汤时，顾友如老人一下子就尝出了熟悉的味道：“带着一股清甜，就是老法头的感觉。”他表示，当年的“第一副食品商店”是无锡最时髦的约会地。“那时候谈恋爱，不像现在的看电影、喝咖啡。你要是能约对象去‘一副’二楼喝杯冰镇赤豆汤、吃块冰砖，那是很有面子的事。”他笑着回忆，“今天再尝这个味道，甜在嘴里，也甜在心里。”NSI新江南网|江南知名门户网站

　　陪伴父亲前来的朱琳璇女士则有另一番感慨。在她的记忆里，“一副”的赤豆汤可不是想吃就能吃的。“只有考试考得特别好，父亲才会带我去吃。”她一边帮父亲搅动赤豆汤，一边笑着说，“那时候觉得这是天底下最好吃的甜品。今天换成我陪父亲来，感觉特别圆满。”一杯赤豆汤，两代人的记忆，在这一刻悄然重叠。NSI新江南网|江南知名门户网站

　　在这背后，还有一个暖心的故事。百禾怡养院负责人赵娟是“老一副”赤豆汤的忠实粉丝，多次光顾后与老板顾伟愉相识。一次聊天中，赵娟提起：“这个味道，一定是我们院里老人心心念念的，真想带他们来尝一次。”顾伟愉当即拍板：“这客我来请！让老人家们回来坐坐，尝尝老味道。”然而，怡养院老人大多腿脚不便，出行是一大难题。消息传出后，又有好心人免费提供专车接送，最终促成了这场充满爱意的“甜蜜之旅”。NSI新江南网|江南知名门户网站

　　店内技术总监曹习洪是被专程请来的“一副”点心师，对工艺十分熟悉。他现场为老人们揭秘：赤豆熬至“半沙半粒”，只用冰糖、桂花调味，不加任何添加剂，入口绵密，桂香悠长。“我们改良了酥饼的工艺，用橄榄油代替猪油，成本高了，但口感更清爽，也更健康。”他补充道。（黄孝萍）NSI新江南网|江南知名门户网站