中国长三角预制菜产业大会暨展会8月在苏举办

　　记者从7月27日举办的2022长三角（苏州）预制菜行业交流沙龙上获悉，苏州已有1200多家预制菜及关联企业，在全国各城市中位列第五。今天的交流沙龙上，苏州市预制菜生产企业，以及连锁餐饮、团餐企业、商超便利企业、电商平台等会聚一堂，探讨交流预制菜行业发展提升。SML新江南网|江南区域知名综合门户网

　　苏州作为预制菜重要生产基地，吸引越来越多的企业加快抢滩布局。据苏州市商联会品牌连锁创新分会执行会长刁昇全介绍，去年中国预制菜行业规模约为3459亿元，预计未来6到7年有望实现3万亿元，成为下一个万亿级品类的超级赛道，目前全国预制菜企业已从2015年的5000多家，扩容到7万多家，预制菜第一股“味知香”花落苏州。此次由建发会展集团、思尔福、苏州市商联会品牌连锁创新分会联合举办的行业交流沙龙上，苏州市相关企业踊跃参加，围绕跨界入局、专家解析、电商选品、渠道、供应赋能等方面，全方位探讨预制菜发展新模式。SML新江南网|江南区域知名综合门户网

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　　疫情推动“预制菜到家”消费新潮，预制菜正在加快进入市民家庭。刁昇全表示，长三角地区面向个人和家庭的预制菜C端消费总量已占32%，苏州预制菜加工企业以深度加工、半成品加工等为主，抓住C端消费需求创新提升，将成为预制菜企业的发展新趋势。在今天的交流沙龙中，水天堂、食行生鲜、邻里中心等知名企业，分别开展预制菜的产品创新、精品预制菜的选品、渠道创新、产融结合构建预制菜餐饮企业全产业链等现场分享。SML新江南网|江南区域知名综合门户网

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　　记者从今天的沙龙上获悉，“2022中国长三角预制菜产业大会暨展会”将于8月在苏州举办，在这一江浙沪地区首个预制菜专业主题展上，全国数十家预制菜龙头企业将携最新产品亮相展示，2000名预制菜业内人士将会聚，共同打造长三角经济圈预制菜产业一站式展示、交易盛会。SML新江南网|江南区域知名综合门户网

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　　“此次沙龙是配套预热重要环节。” 刁昇全介绍，各项筹备工作正有序推进中，大会现场除设有展示专区外，还将同步设立2022中国长三角预制菜产业论坛、预制菜供应链及新零售论坛，举办供需对接会、长三角经济圈餐饮品牌名企及预制菜代表企业游学走访等相关活动，深度探索预制菜行业发展的趋势与痛点，助推预制菜行业发展。（苏报融媒记者 小圆 文/摄 部分照片由受访者提供）SML新江南网|江南区域知名综合门户网