限定美味上市，杭州人爱吃的这口鲜，错过再等一年

文章来源：橙柿互动

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发布时间：2025-06-08 20:10:58

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橙柿互动讯最近，有一种叫逆鱼的河鲜正当季，是杭州人钟爱的时令美食。据说每年只在初夏、黄梅天前后，才能在苕溪里找到它的身影。椒盐油炸、酱油清蒸，味道都很好。

昨天早上九点多，记者来到余杭农贸市场，在水产区域找到了卖逆鱼的摊位，两盆银光闪闪的小鱼，大一点的卖18元一斤，小一点的15元。这比记者了解到的前几天最高35元一斤的价格便宜了不少。

摊主说，他家逆鱼都是每天一早苕溪里新鲜捕捞上来的，量大，所以便宜，一天能卖七八十斤，很抢手，前一天下午两点多就卖完了。

斜对面的一家摊位也有卖逆鱼，同样18元一斤，旁边的盆里是外表看着很相似的仓条，价格则只要12元一斤。

摆在一起比比看，逆鱼的嘴短、整体更胖，肚子更宽，难怪逆鱼外号“荡肚儿”、还有人叫它“矮头颈仓条”。

上逆鱼，下仓条

记者买了一袋准备回去尝尝鲜，路过市场门口的一位保安大哥时被问了句，这仓条多少钱？告知这是逆鱼，大哥表示看不出来。

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