今早一则通告，让很多老杭州不淡定了：啊！今年吃不到了？

文章来源：橙柿互动·都市快报

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发布时间：2023-08-03 20:50:07

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刚刚（8月3日上午），杭州净慈寺官方微信公众号发了一则通告，表示自2023年8月3日起，净慈寺将停止月饼的制作和销售，并且不会委托或授权任何单位及授权任何单位和个人进行月饼的制作和销售。

啊？今年净慈素月饼是吃不到了吗？！刚刚，橙柿互动记者联上了净慈寺，对方确认，今年所有月饼将停止制作和销售。

净慈寺月饼一直深受喜爱，在社交平台一搜，有许多的测评和购买攻略：

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每年中秋节前，对于老杭州人来说，各个寺庙的素月饼才是“网红”，而且在杭州已经红了1000年。素月饼的由来，相传与净慈寺有关。

传说北宋初年，当时杭州第一高僧、净慈寺首任住持永明延寿大师，在圆寂前曾力劝吴越国王钱弘俶，主动归于北宋。

钱弘俶肯定不甘心啊，就说，吴越富得流油，大宋一贫如水，油水难相溶。

大师道：“饥渴将死，油与水谁贵？”并用水和面与少量油和之面酿以素馅，制成饼送给钱弘俶。

此饼一碰即散，面皮化作片片蝉衣，入口即化，唯留满颊素香。钱弘俶顿悟：“原来油水相合，也可以很美好。”

后来，大师圆寂，钱弘俶就将这种饼叫做“太师饼”。岁月如梭，“太师饼”渐渐演化成现在的寺院素月饼。

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