今年西湖龙井产量比往年要低 未来几天群体种迎来集中开采

每日商报讯 昨天，“相约西湖 爱上龙井——2023西湖龙井春茶节”在杭州西湖风景名胜区龙井村举行。R6M新江南网|江南区域知名综合门户网

活动现场，来自2022年12名首批认定的绿茶制作技艺[西湖（狮峰）龙井]非物质文化遗产代表性传承人和其他区级传承人进行传承展示，同时对2022年度认定的技能大师工作室颁发了证书、牌匾。R6M新江南网|江南区域知名综合门户网

经过两天的激烈角逐，2023杭州西湖风景名胜区“贡牌杯”茶叶加工职业技能竞赛暨新生代茶人炒制狮峰龙井茶传承赛（青工技能比武）已圆满收官。经过专家严格评审，最终确定了获奖名单。竞赛仲裁委员会主任、总裁判长刘栩老师宣布了的获奖名单。R6M新江南网|江南区域知名综合门户网

本次传承赛来自西湖景区10个产茶村、社共计40名新生代茶人中，女性选手比例达40%，最小的仅28周岁，更多的新生代茶人加入传承队伍，让“非遗”薪火相传、生生不息。R6M新江南网|江南区域知名综合门户网

据悉，通过开展高级炒茶技师和炒茶技师考核评定，3年累计集训年轻人炒茶356人次，累计培育西湖龙井（狮峰龙井）区级非遗传承人23人，茶叶类（含茶艺、茶文化、炒制）大师工作室23家。在今年的杭州市、浙江省手工炒制技能比武过程中，西湖风景名胜区均有两名选手分别获得杭州市和浙江省十大手工炒制能手称号。R6M新江南网|江南区域知名综合门户网

今年的西湖龙井茶产量情况如何？杭州西湖风景名胜区管委会社发局四级调研员姜新兵介绍，今年的西湖龙井茶从3月13日开始采摘，相较往年采摘时间较早，目前高山龙井43和部分群体种已经逐渐开始开采，总体开采面已达到50%-70%，但由于上周持续阴雨低温，茶叶的可采量不多，采摘、摊放和加工难度增大。R6M新江南网|江南区域知名综合门户网

“本周气温回升后，随着温度的升高，西湖龙井茶的当家品种群体种在未来几天将会迎来集中大量开采，西湖龙井茶整体采制量将会有较大提升，总体产量比往年要低。”姜新兵说，今年受益于疫情后的旅游人数增加且采茶工充足的情况，整体春茶销售情况良好。R6M新江南网|江南区域知名综合门户网