让乡村融入更多消费新业态 建德下涯：油菜花田里开出“咖啡馆”

杭州日报讯 阳春三月，春意渐浓。时下，建德市下涯镇之江村600余亩油菜花开得正灿烂，前来踏春的游客络绎不绝。细心的游客发现，今年这片油菜花田里竟然还飘着“咖啡香”。9Ck新江南网|江南区域知名综合门户网

这座花田中的“咖啡馆”，位于之江村油菜花田的正中间，是下涯镇文艺学校·之江站的“文艺咖吧”，去年年底正式开业，如今，人气也随着油菜花越开越旺。9Ck新江南网|江南区域知名综合门户网

“近期我们主要承接了许多‘城市团队’，他们都赞不绝口。”咖吧经营主陈文耀介绍，乡村里很多天然景致是城市里复制不了，文艺咖吧周边还有着自助书屋、摄影展览、低空飞行等场地，这也是“乡村咖啡馆”的魅力所在。9Ck新江南网|江南区域知名综合门户网

让人赞不绝口的除了这家花田正中的咖吧外，这里还有近期爆红的“小筑咖啡”，是摄影发烧友王建录开的，就在油菜花田边的之江小筑摄影主题民宿里。9Ck新江南网|江南区域知名综合门户网

“这间咖啡屋是民宿后院的小杂货间改造出来的，自己购置了一台2万多元的半自动咖啡机，买了几袋咖啡豆，在家开始自学咖啡制作，发现也没有那么难，就想着大胆尝试开一间咖啡小屋。”王建录介绍，和摄影一样，自己琢磨出来的，才是硬功夫。9Ck新江南网|江南区域知名综合门户网

王建录说，活到老学到老，原来完全不懂“拿铁”和“摩卡”是什么的他，如今也会各种咖啡拉花样式了。9Ck新江南网|江南区域知名综合门户网

“我的咖啡屋是今年3月初开业的，周末仅一个下午就能卖出30杯左右，非常受欢迎。”王建录笑着说，这也证明自学的咖啡手艺很成功。9Ck新江南网|江南区域知名综合门户网

“乡村的发展需要融入消费新业态，这是乡村旅游的必然趋势。下一步我们会更好地利用乡村特色，不断提高农民的人文素养和技能水平，为游客提供休闲新体验，更好地带动农村经济发展。”下涯镇相关负责人介绍。9Ck新江南网|江南区域知名综合门户网