三月寻茶味还得来径山 茶农抢“鲜”备采忙

在径山镇四岭村兰花坪茶园，沿着茶山漫道拾级而上，空气中杂糅着花香和茶香，蛰伏蓄势了一冬的径山茶开始吐露新绿。

相传，兰花坪茶园基地是“茶圣”陆羽采茶、植兰之地，园区生态得天独厚，出产的茶叶近嗅有浓郁的兰花香。

“这就是最标准的一芽一叶。”四岭名茶厂厂长李生龙采下一片茶叶向记者介绍，“这几天气温较高，对春茶生长有利，已经有一些茶芽冒出来了，估计再过三五天就能开采了。”

春茶开采在即，四岭名茶厂生产车间里，茶叶杀青机、茶叶捻揉机、茶叶炒干机等设备整齐排列，工作人员正有条不紊地进行检修、调试和清理。“这几天的主要工作是消杀、环境打扫，把机械保养做好。”李生龙说。

除了做好场地、设备的准备外，李生龙还提前联系了400多名采茶工，其中100位将于16日抵达，其余在22日之前陆续到位。

在附近的杭州径山茶叶有限公司，负责人唐跃武时刻关注着茶树动向。与往年不同，今年他不用亲自去茶园查看一棵棵茶树的生长情况，而是利用物联网、区块链技术，通过茶园内的传感器实时监测温度、湿度和光照，分析茶叶生长，这些数据都会一一呈现在数字化大屏上。

“我们生产的每一盒径山茶都有溯源码，扫描即可查看茶叶从生长、采摘到包装整个生产流程的信息。”唐跃武说。

据了解，茂绿、白叶一号、鸠坑等茶叶品种开采在即，届时，茶农们将迎来一年中最忙碌的时节。