无糖月饼不甜也不能放开吃！这些中秋饮食误区要避开

中秋将至，月饼迎来消费热潮。五仁、蛋黄、豆沙、莲蓉……各种口味琳琅满目，其中贴着“无糖”“低糖”等标签的月饼尤其受到消费者青睐。

不少人认为，既然是“无糖”，肯定比普通月饼健康，糖尿病患者和减肥人群多吃一点也无妨。但南京市第二医院营养科医师肖瑶提醒，无糖月饼并不意味着绝对无糖，仍有可能添加糖醇、糖浆等。即便口感不甜，也绝对不能放开吃。

读懂国家标准：无糖≠零糖

很多人误以为“无糖月饼”就是不含任何糖分，实则是对食品标签规则的误解。《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）规定，食品中添加糖的含量≤0.5克/100克（或100毫升）时，可标注为“无糖”。因此“无糖”，并非零糖。

市面上的无糖月饼，只是不额外添加蔗糖、葡萄糖、果糖等精制糖。为保障口感，商家大多会用木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等糖醇类代糖替代精制糖。这类代糖升糖速度慢、甜度温和，让月饼吃起来不