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金秋至,柿正甜。近日,杭州多地太秋甜柿迎来采摘季,脆甜多汁、摘下即食!跟着小布一起看看这口清甜~
临平百亩太秋甜柿来了
日采5000斤,订单接到手软
“七月石榴八月梨,九月十月柿子黄。”秋意渐浓,又到了吃柿子的季节。眼下,临平塘栖镇塘栖村上百亩太秋甜柿迎来了成熟采摘期。
作为柿子中的优质品种,太秋甜柿以脆甜清香走俏市场,不仅丰富了市民的“果篮子”,也成为了果农增收的“金果子”。一大早,塘栖村的柿子林里已是一派忙碌。
放眼望去,经过矮化密植的柿树不过一人多高,果实采摘方便,工人们提着竹篮在树间穿梭,“早上6点钟就开始忙了,现在是旺季,要一直采到下午6点。”采摘工人张阿玉一边说,手上的活计也不停歇,没过多久,一篮20多斤的果实就装满了。
“别看果子颜色还青,其实已经成熟了。”果园负责人介绍,太秋甜柿最大的特点就是“脆甜”。“苹果的脆、哈密瓜的甜,糖度能达到18-22度。”不仅如此,由于单宁含量极低,太秋甜柿从树上摘下就能直接吃,完全没有传统柿子的涩味。
负责人介绍,果园8月底刚进入丰产期,订单便纷至沓来。“每天采摘5000斤还是供不应求,目前订单已经达到20万斤。”
这100余亩太秋甜柿预计亩产3000至4000斤,总产量将突破40万斤,采摘期可持续到11月底。
萧山所前太秋甜柿
已经抢“鲜”上市
一口脆甜,满口秋意。素有“茶果之乡”美誉的萧山所前镇,正迎来一年中最甜蜜的季节——太秋甜柿已经抢“鲜”上市。
眼下,太秋甜柿已经抢“鲜”上市,漫山遍野的红柿子也即将登场,为这个秋季添一抹火红。
随手摘下一颗,咬下去——“咔嚓”一声脆响,汁水瞬间在口腔中爆开。这口感,既有苹果的酥脆,又有梨的多汁,还带着哈密瓜的清甜,刷新了很多人对柿子的认知。
如今,太秋甜柿已进入产果期,市场上陆陆续续可见。在“茶果之乡”所前还有另外一种柿子——红柿子,也即将登场,为这个秋季添一抹火红。
如果说太秋甜柿是柿子界的“新贵”,红柿子就是所前人记忆中最亲切的“老味道”。
所前人对柿子有个特别的叫法——“团红”,软糯的“团红”撕开薄薄的表皮,流淌出甜蜜的内里,一口一个,甜到心里。
富阳永安山太秋甜柿
迎来大丰收
走进富阳永安山太秋甜柿基地,连片柿树上果实累累,格外喜人。果农们穿梭林间,挑果、剪果、装筐,一派丰收景象。
基地负责人表示,今年前期雨水充沛,近期又连续晴好,甜柿迎来大丰收。“我们优选糖度达到14-15度的成熟果子上市。果子多在半斤左右,七八两的大果也有。随着成熟度提升,甜柿的个头和甜度还将继续上升。”
据介绍,目前半斤左右的太秋甜柿售价约为30元/斤,个头越大售价越高。
此外,与普通柿子不同,太秋甜柿摘下来无须脱涩就能直接吃,咬一口脆生生,甜汁瞬间在口腔里爆开,纤维细腻无涩感,且单宁含量仅为传统柿子的二十分之一,食用负担更小。
好品质也带来了好销路。目前已有不少老顾客上山直接购买,基地也提供快递等方式送货上门,已有订单陆续发出。“一位杭州主城区客户一次性就预订了1000斤。我们正在抓紧给他发货。”
永安山太秋甜柿基地
接下去,随着昼夜温差进一步拉大,永安山太秋甜柿正在进入最佳采摘期。届时果子个头越来越大,甜度也越来越高,现摘现吃的新鲜口感更让人回味无穷。

2026-09-27

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