能不能做到“一社区一食堂”？杭州老年食堂的普及被卡在哪里？

不仅老年人需要，年轻人也需要

近期，橙柿直通车聚焦老年人“就餐难”，展开关于“老年食堂”的全民大讨论。“烧一回菜吃上两三天，冰箱里塞满速冻食品。”4位老人的讲述（新闻链接：老年食堂建在哪？怎么建？怎样才能更贴心？），不仅说到了很多老人的心坎，也让不少年轻人产生共鸣。

老年食堂为什么是刚需？食堂建在哪？怎么建？如何做到服务不缺位，既暖胃又暖心？在橙柿互动橙友圈以及相关文章下方，橙友们讨论很热烈。

老年食堂为什么是刚需？

渔火：很多老人行动不便，自己做荤素搭配、营养均衡的饭菜有点难了，老年食堂为社区老年人提供质优价廉的饭菜和服务，是让老人享受晚年生活的一个很好举措。

181××××2103：老两口自己也不好烧，老年人胃口不大，吃那么一丢丢，烧多了吃不完放冰箱，不新鲜，口感也欠佳。在家附近有老年食堂就方便了，荤素搭配，丰富简单随意，每餐都可以吃到新鲜美味可口的饭菜。如果有条件可以提供送餐，那就更好了。

我家囡囡：妈妈家楼下就有老年食堂……伙食挺不错的，价格还便宜！对老年人来说，有这种食堂挺好的，比家里自己买菜烧饭好，至少可以吃到更多的菜……对二老来说，是不错的选择，只要掐准时间去，三餐都可以保证。

饭饭：老年食堂是否可以提供外送服务?

乐吼吼：不光老年人需要食堂，年轻人也需要，每天下班回来真的不想买菜做饭洗碗！

通过梳理总结市民的意见和建议，老年食堂省心方便（距离近还有送餐）、实惠（价格便宜选择多）、健康（低油低盐低糖），完全契合老年人的就餐需要。

在生活节奏日益加快的今天，对于年轻人而言，做饭费时费力，天天吃外卖又不健康，如果能把老年食堂的服务外延，变成社区食堂（给老年人打折，年轻人付全款），也受到年轻人欢迎。

老年食堂开办的难点在哪？

2003年，翠苑一区老年食堂开业，成为全省首家老年食堂，今年7月的一组数据显示，全杭州市的老年食堂数量已经达到了1670家。

除了做得好的，橙柿直通车记者了解到，杭州有部分社区的老年食堂处于“昙花一现”的状态，往往开不了几个月就难以为继，无法长久维持运营。

橙柿直通车记者分两路，分别走访了翠苑街道的“翠食坊”（前身为社区老年食堂，经历3次更迭升级，目前迎来了智能化的4.0版本），还有和睦街道阳光食堂，探究老年食堂运营的门道。

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