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近年来,江苏省泰州市姜堰区顾高镇盘活水面资源,大力发展芡实等水生蔬菜产业。芡实又名鸡头米,形似莲子、色如珍珠,素有“水中人参”的美誉,兼具较高营养价值与药用价值,是带动当地强村富民的“致富果”。

8月21日,农民在泰州市姜堰区顾高镇申俞村采收成熟的头茬芡实(无人机照片)。 新华社发(汤德宏 摄)

8月21日,农民在泰州市姜堰区顾高镇申俞村采收成熟的头茬芡实(无人机照片)。 新华社发(汤德宏 摄)

8月21日,农民在泰州市姜堰区顾高镇申俞村采收成熟的头茬芡实。 新华社发(汤德宏 摄)

8月21日,农民在泰州市姜堰区顾高镇申俞村采收成熟的头茬芡实(无人机照片)。 新华社发(汤德宏 摄)

8月21日,农民在泰州市姜堰区顾高镇申俞村展示刚刚采收的芡实种仁。 新华社发(汤德宏 摄)

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