灌云县：落实三项举措 保障校园“舌尖上的安全”

新华报业·新江苏3月6日连云港讯 近日，学生们已陆续返校，灌云县市场监管局结合校园食品安全排查整治专项行动，积极组织开展春季开学校园食品安全专项检查，防范化解校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。

3月4日，灌云县市场监管局食品流通科执法人员来到县第一中学和县实验中学，检查学校食堂经营资质、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品储存措施运行等情况，并督促学校充分发挥食品安全总监和食品安全管理员作用，完善“三类人”、“三件事”和“三本帐”工作机制，强化从业人员健康监测和日常管理。

为扎实做好春季开学校园食品安全工作，县市场监管局精准部署，加大监管、组织宣培，保障广大师生“舌尖上的安全”。一是督促校园食堂、集体供餐单位落实主体责任，强化“三三”工作，健全食品安全各项管理制度，开展自查自纠，积极消除校园食品安全隐患。二是突出重点，重点检查校园食堂、集体供餐单位的进货采购和储存、从业人员管理与考核、食品留样、“三防设施”等环节，对检查发现的问题要求立即整改，形成闭环管理。三是组织召开校园主要负责人、食品安全总监、食品安全管理员培训会议，提升校园食品管理意识水平。同时畅通投诉举报热线，加强值班值守，及时处置投诉举报和食品安全突发事件。

目前，全县春季校园食品安全专项检查已巡查学校138家，校外供餐单位2家，联合教育局检查10家单位，共发现问题85个，已督促整改到位。（王绪 黄海娟）