茅山茶海采茶实现“机器换人”

5月6日，金坛区薛埠镇的茅山茶海的茶田内，一台双人采茶机正在作业，拉开了茅山茶海2024年春茶机采茶序幕。采茶“机器换人”，在省内不多见。

茅山茶海位于金坛茅山旅游度假区中部，由江苏鑫品茶业有限公司投资建设。项目计划总投资1.2亿元，建设规模达1100亩，去年入选中国大美茶山。江苏茅山茶海有限公司总经理尹娟说，机械化采茶能有效节约劳动力、缓解采摘压力。正常情况下一台双人采茶机每天可采抹茶鲜叶3000千克，而手工采摘这么多则需要100名采茶工。

据悉，每年春茶上市期间，采摘时间短、采茶用工需求大，但采茶人工成本居高不下，机器采茶应运而生。“机采茶不同于人工采摘的茶叶，大多制作以毛峰为主的明后茶，采摘成本大大降低。”尹娟说，“大面积机采还可用于抹茶产品等深加工，延长产业链、提升附加值。”

金坛薛埠镇产茶历史悠久，是全省茶叶主产区之一。该镇的“金坛雀舌”“茅山青锋”入选全国“名特优新”农产品目录，金坛绿茶制作技艺（雀舌茶制作技艺）、茅麓旗枪茶炒制技艺成为市级非物质文化遗产。

（杨成武 王德安 图文报道）