中国草莓，建德产

杨村桥镇草莓基地全国率先在种植大棚推广应用拟生态浅液流种植技术，通过水肥循环、智能控温与全程数字化管理，破解传统种植“靠天吃饭”的难题。 记者 周涛 摄

眼下的大杭州，什么水果最鲜？当然是抢“鲜”上市的建德草莓。

“今年的建德草莓受天气影响很大，夏秋连续高温加上初冬雨水少，草莓成熟比往年迟了大半个月。虽然这段时间已有零星上市，但个头都不大。”

在“草莓小镇”建德市杨村桥镇，建德市草莓产业协会副会长赵建明在自家的数字化大棚内，轻轻拨开翠绿的叶片观察草莓生长情况。

“想要吃个头大、风味佳的建德草莓，总要等到1月中旬。”赵建明说。

建德，是“中国草莓之乡”，坐拥新安江滋养的独特气候与适宜土壤，深耕草莓产业40余年。

如今，建德有莓农1.6万余人，草莓种植面积近10万亩，其中本地种植1万亩，异地种植9万亩，遍布全国27个省份，建德草莓全产业链产值更是超50.8亿元。

“中国草莓，建德产”，这就是建德莓农们用40余载光阴在全国土地上书写的生动注脚。

全国最早种草莓的地区之一 

1.6万名莓农遍布27个省份

建德是全国最早种草莓的地区之一。

赵建明回忆，1982年，先是杨村桥镇绪塘村的一位种植梨树的农户前往一家农业机构领取梨树苗时，偶然发现了草莓种苗，便随手带回了几棵进行繁育，尝试种植。

“当时是露地栽培，九十月份种下后，到了来年四五月份才能成熟。他就挎着小篮子、带着小秤去建德城区的菜市场门口卖。也就种了两三分地，能卖四五百元钱呢。”

看到种草莓的效益这么高，村里人纷纷开始尝试种植。

建德草莓第一次跨越式发展在1987年，草莓种植用上了大棚技术。“尽管建德草莓还处于‘引进试种’阶段，但为了让草莓能够提早上市，莓农们已对大棚草莓种植技术产生了迫切的需求。”建德市农业农村局相关负责人说。

“从育苗、做畦、盖大棚、施肥到病虫害防治，经过两年摸索，终于总结出适用建德的大棚草莓种植技术，草莓收获期提前到12月，亩产量达1.5吨以上，亩产值突破万元。”

如此高的收益，使大棚草莓迅速在建德下涯、杨村桥、乾潭等乡镇推广，沿320国道形成了一条“十里草莓长廊”，建德草莓产业走向了规模化、产业化种植阶段，在全省乃至全国的影响力由此开始慢慢凸显。

到了20世纪90年代，建德创新了草莓与水稻轮作模式，实现“千斤粮、万元田”，即一块地既能收获1000斤粮食，又能带来1万元的草莓收益，至今仍在全国推广应用。

然而，也正是这时，建德草莓的发展遭遇了瓶颈——本地种植面积不断扩大，草莓病虫害多了，草莓的收益也在下降，与此同时，种植草莓的各项成本却在不断攀升。

“有一些莓农就想‘走出去’种草莓，当时有6户人家率先去了武汉，开启了建德莓农们带着技术‘闯天涯’，把经济收益‘带回家’的发展模式。”

现在，建德90%的莓农遍布全国27个省、自治区、直辖市，陕西西安、湖北武汉、江苏南通等地都建立了上万亩的草莓基地，据不完全统计，异地种植已经带动了全国近5万农民一起增收致富。今年还有建德莓农将草莓种到了孟加拉国。

“能够在我国大江南北、不同地域的多样化气候条件下，成功种植出优质的草莓，恰恰体现了建德莓农勇于创新的品质，以及他们过硬的草莓种植技术。”

全国首创“标准地”

3.0版在空中种草莓

受限于山区地形的制约，建德田地有着“碎片”化、利用率低和草莓产业发展“小、散和标准化程度低”等问题。尽管异地种植规模不断扩大，但本地种植面积其实却在萎缩。

为此，建德在全国首创草莓“标准地”共富模式，即发挥村级党组织的作用，由村集体将闲置、抛荒的土地集中连片流转，由政府投资完成土地整理、路网沟渠、大棚搭建等基础建设，建成标准化基地后，招引优质大户开展规模化经营。

“对于莓农而言，不用再从土地流转、项目申报、基建等做起，直接拎包入驻，既大大减少了一次性投资，可以轻装上阵，也缩短了周期。”建德市农业农村局相关负责人说。

在杨村桥镇路边村，90后农创客洪神安就租下了320国道旁的连片草莓大棚。经历了从1.0版的手动卷膜大棚到2.0版的电动卷膜大棚的迭代，如今的3.0版草莓大棚，已实现了水肥自动循环和数字化控制系统调整参数等先进的高科技种植手段。

走进草莓大棚，第一感觉就是“干净”，有别于传统的土栽，只见大棚内是一排排白色架子，有几棵红彤彤的草莓悬挂在半空，格外显眼；大棚顶部有一个智能显示大屏，温度、湿度、气压、土壤温湿度等数据实时跳动着。

“今年，我们新引进了浅液流种植模式，与依赖土壤的传统方式不同，以封闭式循环水为核心载体，将水和肥料精准输送到根部，实现资源高效利用。”洪神安说，更重要的是，它可以通过数字模型实时调控灌溉量、水温等关键参数，让草莓生长全程处于最优环境。

尤其在冬季低温，浅液流系统将营养液温度稳定控制在20至25摄氏度之间，有效保护根系，促进植株健康发育。

大棚里一批草莓是10月中旬栽种的，虽然栽种时间迟，但长势已经追上土栽草莓，目前已经开始红了，预计到12月底会上市。

目前，建德已累计建成草莓“标准地”5660亩，以国家级农业产业强镇（杨村桥草莓小镇）为核心，辐射全市的“一核四区多园”草莓产业布局，形成政府“主导规划”、国资“开发建设”、集体“股份入股”、村民“流转获租”、莓农“拎包入住”的共赢格局，每年为村集体增收1000余万元，带动莓农增收1.5亿元。

先后引种50多个

今年又有新品种

“中国草莓，建德产”的底气，还在于建德对于草莓品种的研究。40余年来，建德先后引进种植50多个品种。

走进建德的草莓种植基地，就像打开了一个充满惊喜的“甜蜜盲盒”，各品种草莓琳琅满目，多得让人眼花缭乱——

“红颜”就像一个个娇艳的小灯笼，鲜红欲滴，果味十足，咬一口，浓郁的果香瞬间在嘴里散开；“粉玉”粉粉嫩嫩的，就像盛开的桃花，颜值超高，口感也超棒；“越秀”脆甜可口，细腻多汁，吃起来那叫一个过瘾；“越王”艳红饱满，脆甜爆汁，果香醇厚……

还有建德和省农科院合作选育、首个以建德市冠名的“建德红”，比“红颜”提早20天左右成熟，前些年每公斤售价达200元以上，创历史之最，已在15个省市推广种植。

除了品种创新，在种苗繁育上，建德还不断健全三级育苗体系建设和探索育苗新模式，培育育、繁、推一体化育苗农业龙头企业2家，年可供优质健康种苗100万棵以上。

“建德市将聚焦打造全国草莓总部经济，致力于辐射服务长三角乃至全国草莓产业。通过聚焦新品种、新技术、新模式的创新探索和应用，积极拓展新消费场景，联动产业主体与草莓协会，强化行业引领作用，持续提升品牌话语权和影响力。”建德市农业农村局相关负责人说。

“接下去，我们还将推出一款香气浓郁，果实饱满的新品种，后续也将对这款品种展开命名征集工作，欢迎大家开动脑筋，一起为它取个名。”