高考期食品安全莫担心

每日商报讯 6月，一年一度的高考期。为助力莘莘学子圆梦，余杭区市场监管局全面启动高考期间校园餐饮安全保障工作，让学子们放心地打好这一战。

据余杭区市场监管局的工作人员介绍，目前已经根据《食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求，严格抓紧食品安全的点对点辅导模式，尤其是对学校校长的责任监管，并且在现场讲解督促学校规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等。同时，关注疫情情况，注重疫情的防控要求，对学校做好监管。

余杭区市场监管局根据属地校园食品安全实际，关注重点问题，对学校食堂、校园周边食品经营者等重点单位进行重点检查，尤其是对肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果、进口冷链食品等重点品种。发现问题及时督促整改，食品安全违法行为一律从快从严查处。

结合以往的经验，余杭区市场监督管理局的校园食品安全检查工作也有“小妙招”。结合2022年度食品安全抽检计划安排，余杭区市场监督管理局将高考期间校园食品安全监督抽检落到实处，对3个考点学校食堂抽检了24批次的食材。并依托校园阳光厨房开展“云监工”，对考点学校食堂开展线上检查。

余杭区市场监管局工作人员说：“高考期间将值班值守和重大事项报告制度严格的落实，明确分工，责任到人，细化流程，每个考场配置两名执法人员全程保障。”

这场战斗也不是一个部门的孤军奋战。余杭区市场监管局多次参与全区组织的保障会议，与教育、卫生健康、公安等部门协调联动，来保障高考期间校园食品安全工作合力。同时，密切关注投诉和建议渠道是否畅通，一旦接到有关校园食品安全的投诉举报，就会迅速妥善处置。