西湖龙井头茶上市可能延后?别担心冰冻天气冻坏茶叶，适度低温更利于生长

昨天，寒潮携带低温、冰粒、冻雨给市民送去了“冰冻大礼包”。在三重“湿冷魔法”持续攻击下，西湖龙井的“金叶子”会不会被冻坏？今年茶叶的质量和产量会受影响吗？

别担心，大部分的茶芽“宝宝”还在“呼呼大睡”呢！西湖景区西湖街道农技站工作人员闾怡清介绍，“目前，西湖景区的‘茶树宝宝’大部分仍处于休眠期，还没有萌芽。这次低温冰冻天气总体上对茶叶长势、产量影响不大。”

不过，据她透露，受冻雨影响，西湖龙井个别产区部分区块的茶树穿上了一件亮闪闪的“冰衣”，“冰层主要覆盖在成叶上，化开后可能对叶片有一定损伤，但是对于新茶的生长或者品质不会造成影响。”

和景区一样，受寒潮低温冰冻天气产生的结冰影响，西湖区转塘龙坞的西湖龙井茶山也进入了“冰封时刻”。

西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示，西湖龙井茶的抗寒能力较强，而且在每年12月到第二年的2月，西湖龙井茶均处于休眠期，所以这次低温冰冻天气对茶叶生长趋势、质量产量基本没有影响。

“如果茶叶发芽后出现大面积冰冻会对龙井茶产生较大影响，但是现在处于休眠期，绝大部分茶树还没有发芽。”商建农表示，“其实适度的低温反而利于茶叶生长，冰雪融化后渗进土壤，还能使茶树根部水分更充足，并且低温能冻死更多茶树上的病虫，春季病虫减少，反而能够提高茶叶质量。”

对于爱品茗的杭州人来说，到了二三月份，最关心的就是龙井茶的采摘情况。香喷喷的春茶能按时喝上吗？

翻看未来一周的天气，低温仍然是“主角”。而龙井茶的萌芽条件，要求连续一周日均气温20℃以上，头茶与市民见面的时间是不是要延后了？

“不排除这种可能。”闾怡清说，按照目前气象部门预测的天气状况，开采时间与往年相比可能有所延迟。