今晚，记得早点回家！

　　冬至将至，苏州迎来限定上新。昨天（12月19日），第十一届“冬至大如年”民俗文化活动正式启幕，开启一场兼具传统与现代的冬日盛宴。

　　“非一般的市集”汇聚了苏式糕团、苏帮菜、苏绣、宋锦等非遗精品与马年主题手作，“灯谜长廊”也已就位，悬挂冬至字谜特辑，可在趣味互动中感受传统文化魅力。

　　观前小公园区域的冬至酒食集从昨天开始连续三天（至12月21日），沙洲优黄、元大昌等品牌带来冬酿酒、黄酒、冬酿咖啡、羊糕、酱鸭、爊鹅、冬至团等美食、饮品，现场还设置了特色互动游戏，可赢取市集购物减免券。

　　“观前有趣处——年货暖冬市集”已在观前主街热闹开市，汇聚了老字号冬至美食、品牌年货、非遗文创、特色风物，市集将持续至12月28日。

　　苏州人看重冬至的习俗可以追溯至“泰伯奔吴”，泰伯带来了周朝的历法，也把“冬至为岁首”的观念带到了吴地。

　　冬至大如年，人间小团圆，就在今天（12月20日），冬至的重头戏—冬至夜团圆饭就将如约登场，为了这顿家宴大家已经忙起来了。

　　冬酿酒销售进入高峰期

　　冬阳酒味色香甜，团坐围炉炙小鲜。

　　今夜泥郎须一醉，笑言冬至大如年。

　　冬酿酒是冬至夜的必备，没有之一。零拷一壶冬酿酒也成为在苏州过冬至的独特仪式感。

　　由于保存时间比较短，零拷冬酿酒一般只售卖半个月左右。这两天，观前街老字号酒栈门口零拷的队伍依旧排起长龙，当天可用的销售号源等不到中午就发放完毕了。

　　门店工作人员介绍，冬至前三天是冬酿酒销售高峰期，为了应对激增的需求，店内增加了打包人手，并采取提前开门、延长营业时间等措施，全力保障供应。

　　销售周期将持续至今天下午，零拷酒售完即止，若瓶装酒有剩余将在21日上午继续售卖。

　　卤菜“五大件”正加紧生产

　　本就以精致著称的苏州菜在冬至夜的家宴上更是讲究到了极致，热气腾腾的苏式暖锅，每一道食材都饱含美好寓意，香味浓郁的藏书羊肉眼下正是最适合用它食补的季节。

　　当然，各式卤菜一定是不会缺席的，酱肉、羊糕、酱鸭、牛肉、熏鱼堪称苏州人冬至必备的“五大件”。

　　为保障节令供应，苏州多家老字号卤菜企业已经开足马力加紧生产。在苏州高新区的卤菜加工厂里几十口大锅同时运作，炸鱼、炖鸭、煮肉分工明确，师傅们有条不紊生产线日夜不停，确保产品第一时间送往全市各大门店。

　　为了让大家购买更顺畅，有的老字号门店提前两小时营业，早上6点就开门迎客了，遇到周末甚至还会提前到5点营业，销量也迎来翻倍增长。门店根据往年经验预计，今年购买卤菜的最高峰会出现在今天。

　　冬至团美美上线

　　冬至团象征团圆也是冬至夜家宴上的常客，糯米粉和大米粉按比例搅匀，加开水搅拌，反复揉搓到光滑有韧劲，再填入鲜肉、豆沙、芝麻、萝卜丝等馅料，不管是咸口还是甜口，都各具风味。

　　在吴中区光福镇，船娘们这几天正忙着做五彩冬至团，除了馅料讲究之外，南瓜、紫薯、火龙果等瓜果蔬菜直接揉进面里，制成五彩柔软的外皮，让冬至团的颜值更上一层楼。

　　“农贸集市专线”助力畅行畅买

　　友新综合市场年货市集已经在12月18日开市，为方便大家采买置办，从12月18日起，苏州公交集团开通两条“农贸集市专线”，串联起居民区与友新综合市场，有效衔接居民区与市集，解决“最后一公里”采买出行需求，让“菜篮子”工程真正融入市民生活圈。

　　专线一：南环新村→友新综合市场

　　停靠站点：

　　往友新综合市场方向：南环新村、团结桥东、南门二村、水香一村、城西中学、盘蠡路吴中西路南、盘蠡路宝带西路南、盘蠡路太湖西路北、新家桥、石湖路友新路东、友新综合市场东；

　　往南环新村方向：友新综合市场东、友新综合市场北、友新综合市场、石湖路友新路东、新家桥、盘蠡路太湖西路北、盘蠡路宝带西路南、盘蠡路吴中西路南、城西中学、水香一村、南门二村、团结桥东、南环新村。

　　运营周期：

　　2025年12月18日-2026年1月1日

　　2026年2月1日-2026年2月15日

　　发车时间：

　　南环新村：8:00、9:00、10:00、11:00、12:30、13:30、14:30、15:30；

　　友新综合市场东：9:00、10:00、11:30、12:30、13:30、14:30、15:45、16:30。

　　专线二：三元二村→友新综合市场

　　停靠站点：

　　往友新综合市场方向：三元二村、水云桥西、水云桥东、胜安桥、彩香新村西、彩虹新村东、桐馨桥北、胥江路、桐泾公园、友联二村(苏南花卉中心)、教师新村、宝带西路首末站北、前范村、宝带西路福运路东、学府花苑、科华路玉湖街、友新综合市场东；

　　往三元二村方向：友新综合市场东、友新综合市场北、科华路玉湖街、学府花苑、宝带西路福运路东、前范村、宝带西路首末站北、教师新村、友联二村(苏南花卉中心)、桐泾公园、胥江路、桐馨桥北、彩虹新村东、彩香新村西、胜安桥、水云桥东、水云桥西、三元二村。

　　运营周期：

　　2025年12月18日-2026年1月1日

　　2026年2月1日-2026年2月15日

　　发车时间：

　　三元二村：8:00、8:45、10:15、11:00、12:30、13:15、14:45、15:30；

　　友新综合市场东：9:15、10:00、11:30、12:15、13:45、14:30、16:00、16:30。

　　为保障冬至市场供应，小编从南环桥市场了解到，市场已提前对接全国货源，增加牛羊肉及南方时蔬的调运量，确保时令食材价稳质优。

　　团圆一刻值千金，每家餐桌上的菜肴或有不同，期盼相聚的心情大抵一致。

　　今晚冬至夜，记得早点回家，陪家人吃顿团圆饭，再唠唠家常。

　　素材来源：苏州广电《社会传真》，记者 王璟、王子谦、李子洋、李杰、王溱；部分内容综合自苏州市公交集团、方志苏州