烧烤配冰啤，腹泻找上门？这些“注意事项”要记牢

烧烤、啤酒、小龙虾……夏天，美食号角吹响，“一泻千里”的烦恼也随之而来。5月—10月是夏季腹泻高发期，最近浙大二院肠道门诊接诊的腹泻患者多起来了，平均每天有七八十人次。

浙大二院感染性疾病科吴学杰副主任医师解释，所谓腹泻，是指每天排便3次或以上，且为水样便、黏液便、脓血便等，部分患者还可能伴随恶心呕吐、发热、脱水甚至休克等。

“夏天容易闹肚子，首先因为温度较高、湿度大，奶制品、海鲜、熟食等在室温下容易滋生细菌；其次部分市民没有将生熟食物分开处理，如切生肉、海鲜的刀具直接用来切熟食；还有些人拼命吃冷饮，空调温度也调得很低，导致肠道受寒。”一旦遇上感染性腹泻，不少人会自行服用蒙脱石散等止泻药，吴学杰想给大家提个醒，如伴有高烧、剧烈腹痛、频繁呕吐、血便、脱水明显等症状，且持续超过两天，一定要马上入院治疗。

夏天吃冷饮、吃凉菜要注意什么？吴学杰表示，健康的成年人只要注意控制进食量、缓慢进食，没太大问题；婴幼儿、老年人及胃肠道疾病患者最好谨慎食用。

“平时食物应煮熟煮透，吃不完的要尽快放冰箱。此外，建议生腌和刺生少吃或不吃，饮用水确保是煮沸的开水或合格的瓶装水，外出就餐要选择卫生条件好的商家。”吴学杰提到，如果在旅途中遇到腹泻，遵医嘱使用黄连素、左氧氟沙星和补液盐等可暂时救急，“补水对腹泻患者非常重要，没有脱水及轻度脱水患者可首选口服补液盐，重度脱水患者须入院进行静脉补液。”