科学育儿从“食”开始，守护成长每一步 杭州市宝宝餐辅食制作比赛决赛落下帷幕

“我们的春日虾虾糕不仅营养丰富，还特意做成了饭团的形状，锻炼孩子的抓握能力……”6月5日，由杭州市卫生健康委员会主办、杭州市妇女儿童健康服务中心承办的首届杭州市宝宝餐辅食制作比赛决赛圆满落下帷幕。这场以“普惠托育 科学育儿”为宗旨的赛事，不仅是一场辅食制作的创意比拼，更是一次面向全市家庭的科学育儿理念普及行动。活动自启动以来，便吸引了社会各界的广泛关注，共征集到64份来自区县推荐和社会征集的辅食作品，经过市级初评的严格筛选，14 位选手带着 “秋葵酿虾”“玉米鲜虾蒸饺”“果蔬小馒头” 等宝藏食谱突出重围晋级决赛。

决赛现场，选手们围绕“适合不同年龄段宝宝的营养辅食”主题，展开了一场别开生面的厨艺较量。从细腻的果蔬泥到造型可爱的手指食物，从富含优质蛋白的“秋葵酿虾”到色彩缤纷的“果蔬小馒头”，每一道作品都凝聚着创作者对宝宝营养需求的精准把握。正如参赛选手余女士分享的“春日虾糕糕”，以西兰花、胡萝卜、鸡蛋液和鲜虾为主要食材，不仅富含钙、维生素等成长必需元素，其独特的糕状造型更能锻炼宝宝的抓握能力，将营养与功能性巧妙结合。

本次比赛的评分标准紧扣“营养、好吃、好做、家长易学习”四大核心维度。评委组专家强调，营养是辅食的第一要素：“6个月后，母乳已无法满足宝宝全部营养需求，如铁元素的缺乏可能导致贫血，因此辅食需针对性补充营养素。”例如，选手在制作辅食时需避免整粒坚果、蜂蜜等危险食材，确保食材软烂易吞咽，同时注重色彩搭配以激发食欲。

赛事的意义不仅在于决出胜负，更在于搭建起“专业指导—家庭实践—社会普及”的育儿生态链。活动现场同步直播，吸引数万家长在线观看；赛后，优秀作品将被制作成科普视频，通过官方视频号、“杭小育”智能体等平台投放，让“春日虾糕糕”“菠菜的成长密码”等宝藏食谱走进千家万户。

杭州市妇女儿童健康服务中心主任洪丽冰表示，2025年托育服务宣传月的主题是“普惠托育 科学育儿”，为积极响应国家“体重管理年”三年行动号召，从娃娃开始就要注重营养搭配，通过奶粉、母乳、辅食的配合，多方面共同促进孩子健康成长。