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其实不难发现在一些耗体能的赛事中很多运动员会在中场休息吃一根香蕉运动员中场休息为什么喜欢吃香蕉?杭州市第一人民医院全科副主任医师周叶表示,香蕉对于运动员来说,是不折不扣的“能量棒”。从蛋白质到碳水化合物,从膳食纤维到维生素家族,再到矿物质小分队和抗氧化小勇士,香蕉几乎囊括了人体所需的所有营养素。香蕉的五大作用,出乎意料!01 快速补充能量香蕉富含碳水化合物,尤其是葡萄糖和果糖,这些糖分能够迅速被身体吸收并转化为能量,为运动员提供即时的能量补给。运动员在比赛间隙吃一根香蕉,大概能够摄入40g左右的碳水,既可以快速补充能量,也不会对身体造成消化负担。02 维持血糖稳定运动员在高强度运动中,血糖水平容易波动。而香蕉中的糖分释放缓慢,有助于维持血糖稳定,避免运动员因血糖过低而出现头晕、乏力等症状。03 富含钾元素钾是维持肌肉正常收缩和神经传导的重要矿物质。运动员在高强度运动中容易出汗,导致钾元素流失。而香蕉富含钾元素,100g香蕉大概能提供256mg钾。用香蕉来及时补充钾元素,有利于维持体内电解质平衡,维持运动员肌肉的正常功能。04 易于消化
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