假期苏州餐饮市场人气旺

“每天中午、晚上定点品尝苏州菜。”昨天在苏州知名菜馆吴门人家，据一位山东济南游客介绍，父母、丈母娘等祖孙三代到苏州旅游，年初四晚上一到苏州，第一件事就是寻觅苏州美食，一顿“苏州味道”抓住了全家的胃，首次来苏的3位老人赞不绝口，拍板“全家每天过来吃苏州菜。”从响油鳝糊、蟹粉鳜鱼丝到苏州小馄饨，全家一道道苏州美食挨着品尝。“初九下午回济南。”这位游客乐呵呵地说，初九中午品尝好苏州菜再离苏，算下来春节在苏州连着吃了10顿“苏州大餐”，每顿“光盘”，度过“在苏州过‘酥’年”的 “十全十美”之旅。voB新江南网 | 江南第一门户网站

据苏州餐饮业内人士介绍，“在苏州过‘酥’年”成为春节餐饮红火的“新引擎”，苏州新春美食节为新春餐饮市场加了把火。在市民团聚品美食、外地游客打卡“觅苏味”，喜气洋洋“过‘酥’年”的人潮中，春节假期全市各大特色饭店菜馆、点心小吃等业态人流会聚，特别是旅游景点街区、商业区的特色餐饮等消费大增。据盘点显示，苏州不少特色餐饮、小吃知名企业，创下新春人气、销售的新记录。voB新江南网 | 江南第一门户网站

市民、外地游客等组成的消费大军，带动苏州周边“农家乐”等餐饮“全面开花”。“今年人气特别火。”据镇湖郁香饭店掌门人、苏帮菜非遗技艺传人郁东方介绍，从年初二开张以来天天电话爆满“回头”生意，上榜“十大碗”的特色菜郁香非遗猪爪，更是大受青睐，每天凌晨五点半就开始制作，限量130斤“根本不够卖”。（记者 小圆）voB新江南网 | 江南第一门户网站