淮安市“三分监管”模式 提升食品安全治理效能

融媒体记者 左文东UdY新江南网 | 江南第一门户网站

通讯员 李长青UdY新江南网 | 江南第一门户网站

本报讯 近年来，我市针对食品生产企业落实主体责任存在的“模板化”“一刀切”等问题，创新企业分类、风险分级、监管分等“三分监管”模式，有效压紧压实企业主体责任。UdY新江南网 | 江南第一门户网站

企业分类，压紧压实主体责任。结合业态、规模、食品类别、经营项目等要素，将640家在产食品生产企业分成A、B、C三个监管类别，并根据企业日常监督检查、专项监督检查、行政处罚等情况，及时动态更新企业电子档案。指导督促企业建立食品安全总监履职评价机制、“三类人”责任绩效奖惩机制、从业人员培训合格上岗等管理制度，提升企业要素配置、隐患发现、安全保障的效能。UdY新江南网 | 江南第一门户网站

风险分级，精准精细实施监管。运用智慧监管平台，分类制定生产、经营、餐饮环节共性食品安全风险点管控清单指南，指导企业根据自身产品特性，分析研判自身风险点，形成个性风险清单，先后建立风险管控点23380个。根据风险产生环节、整改效率和对食品安全影响程度等因素，将风险点划分为高、中、低三个等级，其中5845个高风险点在对应点位公示并每天检查，17535个中、低风险点至少每周开展1次轮流检查。UdY新江南网 | 江南第一门户网站

监管分等，从严从实保障安全。“零距离”从紧管，对多批次抽检不合格、投诉举报多、一月内自查“零问题”的企业实施重点监管，加大检查频次、执法力度。“近距离”从严管，对日常监管发现问题较小、投诉举报较少、一周内自查“零问题”的企业，综合运用责令改正、批评教育等措施，强化企业自主防范风险意识。“远距离”从实管，对每周自查发现的问题及时整改到位、形成闭环管理的企业实施从实管，原则上每年“最多查一次”。UdY新江南网 | 江南第一门户网站